ベジマフィンKIT【送料無料】

グルテンフリーミックス・2025.4月頃  再入荷予定 

最新レシピBOOK+グルテンフリーミックスのお得なセット。はじめてのキャロットマフィンづくりにおすすめです。

使う素材はすべてはプラントベース。からだにやさしいヴィーガンレシピ。

グルテンフリーミックス置き換えOKのレシピもたっぷり。

内容物①書籍「まいにちおいしいベジマフィン」（urara著／山と溪谷社刊）

 キャロットケーキ偏愛家「urara」の最新スイーツブックは、季節の野菜を16種類も使ったやさしい甘さのベジマフィンが主役。植物生まれの材料だけで作る、グルテンフリーなレシピだから、ごはんみたいに朝からもりもり食べたくなるおいしさです。

びっくり、おいしい！42種のベジマフィンレシピ。

材料をスプーンでぐるぐる混ぜてマフィン型に流せばOK！という手軽さもうれしい、思いたったらすぐに作れる簡単レシピなので、季節の野菜からでも、お気に入りの野菜からでも、これだ！と気のむくままに焼いてみてください。きっと「え？こんなに？」と驚くほどたっぷりの野菜がとれて、野菜が持つ自然な甘さやうまみを味わえることに感動するはずです。
季節の野菜と製菓用の米粉、それにおいしさの決め手になるナッツがそろったら、未知なる（でも食べたら絶対虜になる）urara式ベジマフィンの作りどきですよ！

《CONTENTS》

◎プロローグ
・ベジマフィンをはじめよう！
・ベジマフィンの材料は、大きく分けて２種類。
・ベジマフィンの工程はとってもシンプル。

◎春
にんじん
春のキャロットマフィン／レモン＆キャロットマフィン／キャロブ＆ひよこ豆のキャロットマフィン
新玉ねぎ
ピーナッツオニオンマフィン／ストロベリーオニオンマフィン／青のりオニオンマフィン
長芋
ブルーベリー長芋マフィン／ティラミス風長芋マフィン／抹茶ココナッツ長芋マフィン

◎夏
ズッキーニ
ズッキーニマフィン／トリプルチョコのズッキーニマフィン／コーヒー＆ココナッツズッキーニマフィン
バナナ
ジューシーバナナマフィン／ピーナッツバターonバナナマフィン／黒ごまバナナマフィン
トマト
トマトマフィン／パイン＆トマトマフィン／ぎっしりコーン＆トマトマフィン

◎秋
さつま芋
お芋マフィン／デーツ＆黒ごまのお芋マフィン／ブラウニーお芋マフィン
レンコン
ジンジャーレンコンマフィン／和栗のレンコンマフィン／チョコチップレンコンマフィン
かぼちゃ
スパイスパンプキンマフィン／あんバター風パンプキンマフィン／発酵パンプキンマフィン

◎冬
りんご
シナモンアップルマフィン／アールグレイアップルマフィン／発酵りんごマフィン
大根
カルダモン大根マフィン／ヘーゼルナッツ大根マフィン／黒豆とおもちの大根マフィン
冬にんじん
しりしりキャロットマフィン／マーマレードキャロットマフィン／発酵にんじんマフィン

◎COLUMN
春キャベツのお好みマフィン／ナスのフルーツティーマフィン／ぎゅぎゅっとマッシュルームマフィン／ごぼうマフィン

◎エピローグ
・おまけレシピ
発酵にんじん／発酵かぼちゃ／発酵りんご／トリプル豆ヨーグルト／きのこのオーブン焼きマリネ／デュカ風スパイスソルト／ヴィーガンクリームチーズ（ヘルシータイプ・ミルキータイプ）／虹色ところてん／クイック！ベジマフィン／里芋のマフィン／キャロットクッキー
・材料について
・道具について
・保存／Q&A
・素材別・用途別 INDEX

内容物②グルテンフリーミックス（200g)

キャロットケーキ偏愛家のこだわり配合。グルテンフリーでふんわりおいしいミックスパウダー。

カンタン！スピーディー！ヘルシー！むずかしいイメージのおかしづくりをカンタンに。キャロットケーキ偏愛家uraraのこだわり研究で生まれた、グルテンフリーのケーキミックスです。簡単な調味料、道具をそろるだけ、はじめてマフィンやキャロットケーキを焼く方にもおすすめ。  

○瀬戸内産のこだわり米粉に、ひよこ豆をブレンド。uraraの研究でたどり着いたオリジナル配合。

瀬戸内にある農園で大切に育てられたお米を主役にブレンドしたミックスパウダー。グルテンフリーを実践されている農家さんの作る、製菓に向いた微細な米粉をベースに、栄養価の高いひよこ豆粉、シナモンを独自ブレンドしました。ふんわりとよく膨らむキャロットケーキを簡単に焼くことができます。 

○小麦粉なしでも、ふわっと仕上がる。

きめ細かなパウダーなので、グルテンフリーでもふんわりとした生地のケーキが簡単に焼けます。パウダーと、身近な材料を揃えれば、簡単に本格的な味わいのキャロットケーキを焼くことができます。さらに、使うお砂糖やオイルは最低限。ヘルシーでまいにち食べたくなるおいしさです。

キャロットマフィンのレシピ（卵使用）はこちら

 

○マフィンだけじゃない、広がるアレンジ。

簡単なのに本格的、自信のおいしさ

グルテンフリーバナナケーキのレシピ

アメリカンでジャンクな味わいの

urara'sグルテンフリークッキーのレシピ

お砂糖なし、やさしい味わいの

発酵りんごマフィンのレシピ

原材料：米粉(岡山県産)、ひよこ豆粉、シナモン/膨張剤(ベーキングパウダー)、炭酸水素ナトリウム(重曹) 賞味期限：2024.10.26 保存方法：直射日光、高温多湿を避けて常温保存 (未開封の場合) 製造所：イーナバリ株式会社 栄養成分表示(100g当たり)推定値 エネルギー 356 kcal /たんぱく質 10.8g /脂質 2.5g /炭水化物 72.6 g /食塩相当量 1.52 g