アロマセラピーな自家製チャイのレシピ

ちょっと元気が出ない時、ひとまずキッチンに立ち、何かを煮出すことにしている。なるべく頭は使わないレシピがいい。ぼーっと煮出すだけのもの。お味噌汁でもいいのだけど、キッチンに溢れかえるスパイスの大掃除もかねて、今日はチャイを煮出そう。

今日選抜されたスパイスたち。クローブ、カルダモン、シナモン、ホワイトペッパー、生の生姜、ジンジャーパウダー。ジンジャーの温め効果にあやかりたくてジンジャーは２種づかい。ホールスパイスはそのまま煮出して使います。

材料さえ揃えば、あとはお鍋で煮出すだけ。水、スパイス、紅茶のティーバック、黒糖を入れて火にかけましょう。

スパイスの香りに包まれる幸せな時間。ぐつぐつと消えては湧き出る泡を見つめながら、ぼーっとするひととき。

スプーンで時々かき混ぜながら約10分のアロマセラピー。緊張していた心がふわっとやわらかく。

出来上がったら、煮沸しておいた瓶に注いで冷まします。こっくりスパイシーなチャイシロップの出来上がり。

さっそく、ヤギミルクで割って飲みました。クセありミルクに負けない、辛味と香り。最強にクセ強めなチャイミルクの出来上がり。まるでアルコール度数の強いお酒みたいなインパクト。

「この組み合わせを思いついた私、天才！」と、心の中で小さなガッツポーズ。今日もキッチンで、ささやかな自己肯定感をアップ。

時短のレシピも便利だけれど、たまには視点を変えて、10分間、キッチンに無駄に立ってみる。そして瞑想するような気分で食材に触れてみる。掃除するのもおすすめです。

「10分も余計にキッチンに立つ時間なんてあるわけない〜！」と思ってしまう時は、頑張りすぎてるサインかも。頑張ることよりも、頑張りすぎないことの方が難しいと感じるあなたへ。（そう言う私自身も）チャイで一息つきませんか？urara

自家製チャイシロップ