冷やし焼き芋のオートミールパフェ

冷やし焼き芋のオートミールパフェ

ひんやりモチモチ、和風なオートミールパフェ。

こんなに暑いのに、今日もOKストアでは焼き芋が焼かれている。

誰も見向きもしない山積みの焼き芋を見つめていたらかわいそうになって家に連れて帰った。

冷蔵庫で冷やしてあげて、パフェグラスに盛ってあげた。

スーパーのお芋が、シンデレラの魔法にかかったみたいに可愛くなった。

レシピというか、盛るだけの、カンタンすぎるレシピ。

 

 ずはオーバーナイトオーツを用意。

オートミールを容器に入れ、水と豆乳に浸します。ちょうどひたひたになるくらい。濃厚に仕上げたいなら豆乳だけでOK。豆乳の脂質やカロリーを抑えたいならお水をブレンド。3時間以上、ひたすと、オートミールが水分を吸って、こんな風にモチモチに。

 

 好き嫌いは分かれるけど、私は大好き。夏になると食べたくなる、もっちりひんやりスイーツ。

パフェグラスにオーバーナイトオーツをもりつけて。このパフェグラスに盛ると、少しの量でも大盛りに見える!カサ増し食材ならぬ、カサ増し食器。ダイエッターにおすすめ。

ギリシャヨーグルト、小豆、焼き芋を盛りつけて。きなこをトッピング。甘しょっぱ党ならお塩もひとつまみ。ガツんとデザートにしあげるなら、メープルシロップや蜂蜜をかけてどうぞ。

紅天使のねっとり、みつみつ、な甘味にキュン。食物繊維もミネラルも豊富なヘルシーパフェ。おうちカフェじゃないと食べれない。

ナチュラルな甘みを、じんわり、ひんやり味わって。

 

マンネリした食材も、パフェグラスに盛り付けて、楽しく。

魔法のステッキみたいな、かわいいゴールドスプーンをおともに。

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冷やし焼き芋のオートミールパフェ

 材料
オートミール:お好きな量
お好きなミルク:オートミールがヒタヒタになる量
焼き芋
ギリシャヨーグルト
ゆであずき
きなこ
 
作り方
①オートミールにお好きなミルク(豆乳やアーモンドミルクがおすすめ)を浸し、3時間以上ねかせ、オーバーナイトオーツを作る。
②パフェグラスにオーバーナイトオーツ、焼き芋、ヨーグルト、茹で小豆を盛り付ける。
③きなこをかけて出来上がり。かなり甘さ控えめのレシピなのでメープルシロップや黒蜜をかけて、お好みの甘さで召し上がれ